El Ministerio de Salud (Minsal) emitió una alerta alimentaria por la fórmula infantil Alfamino, elaborada e importada por Nestlé Chile S.A., debido a un alto riesgo de intoxicación alimentaria asociado a la presencia de una toxina bacteriana.
Según informó la autoridad sanitaria, el producto —destinado a lactantes con necesidades especiales, como alergias alimentarias— podría estar contaminado con cereulida, una toxina producida por el microorganismo Bacillus cereus, relacionada con cuadros de intoxicación alimentaria de tipo emético, principalmente vómitos.
Producto afectado
- Producto: Alfamino, fórmula infantil para necesidades especiales
- Importador: Nestlé Chile S.A.
Lotes involucrados
- 51040017Y2
- 51050017Y1
- 52450017Y2
- 52460017Y1
- 52470017Y1
- 52480017Y1
- 52510017Y1
- 52610017Y2
- 52620017Y1
- 52650017Y1
- 52680017Y1
- 52690017Y1
Desde el Minsal se indicó no consumir el producto en caso de tener en el domicilio alguno de los lotes señalados.
Medidas sanitarias y recomendaciones
La Autoridad Sanitaria informó que se encuentra realizando las gestiones correspondientes para evitar la distribución y comercialización de los productos afectados, además de aplicar las medidas sanitarias establecidas por la normativa vigente.
Respecto a la toxina detectada, el Minsal explicó que la cereulida es altamente estable, por lo que no se elimina mediante procesos térmicos, como la preparación habitual de la fórmula.
En caso de que una persona haya consumido el producto y presente síntomas compatibles, especialmente vómitos, se recomienda acudir de inmediato a un centro de salud.
Finalmente, la cartera de Salud señaló que esta información se encuentra en desarrollo y será actualizada oportunamente a través de sus canales oficiales.
